Το workshop για το συμπύρηνο ροδάκινο (Σάββατο 26 Απριλίου) έρχεται σε μια κομβική χρονική στιγμή, όπου το προϊόν βρίσκεται ξανά στο επίκεντρο των εξελίξεων, τόσο σε επίπεδο εγχώριας παραγωγής όσο και στη διεθνή αγορά μεταποίησης. Παραγωγοί, συνεταιρισμοί, έμποροι, εκπρόσωποι της μεταποίησης και θεσμικοί φορείς συναντώνται για έναν ουσιαστικό διάλογο γύρω από την πορεία, τις προκλήσεις και τις προοπτικές του κλάδου.
Κεντρικοί ομιλητές θα είναι ο Κώστας Αποστόλου, Πρόεδρος της Ε.Κ.Ε., και ο Αποστόλης Λουκανόπουλος, Πρόεδρος του Α.Σ. Μελίκης, οι οποίοι θα αναλύσουν τις τρέχουσες εξελίξεις στο συμπύρηνο ροδάκινο, θέτοντας επί τάπητος κρίσιμα ζητήματα όπως οι τιμές, το κόστος παραγωγής, η ποιότητα της πρώτης ύλης, η ανταγωνιστικότητα της ελληνικής μεταποίησης και οι συνθήκες στις βασικές αγορές του εξωτερικού.
Ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί στο καίριο ερώτημα που απασχολεί έντονα τον κλάδο: αν και κατά πόσο πρέπει να επεκταθεί η καλλιέργεια του βιομηχανικού ροδάκινου, σε συνάρτηση με τη βιωσιμότητα των εκμεταλλεύσεων και τη μελλοντική στρατηγική ανάπτυξης.
Το workshop φιλοδοξεί να αποτελέσει σημείο αναφοράς για τον κλάδο, λειτουργώντας ως πλατφόρμα ανταλλαγής απόψεων και εμπειριών, σε μια περίοδο αυξημένων πιέσεων και αβεβαιότητας. Μια εκδήλωση που προσφέρει αξιόπιστη ενημέρωση και ουσιαστικό προβληματισμό για το παρόν και το μέλλον του συμπύρηνου ροδάκινου στην Ελλάδα.
